Le blog du Caviste du Marché

Vincent Alexis vient de reprendre le domaine familial de 45 hectares réparti sur quatre appellations du Bergeracois : Bergerac, Côtes de Bergerac, Pécharmant et Monbazillac. Le domaine est en conversion à l'agriculture biologique et les fermentations...

Vigneron passionné, toujours à la recherche de la plus belle expression de ses terroirs et de ses raisins, Pierre Gaillard s'impose comme une des valeur sur de la Valée du Rhône Nord. Aujourd'hui propriétaire de 77 hectares dans de nombreuses appellation,...

Pour les fêtes je vous propose une sélection de vins gourmands qui embelliront vos repas pour cette fin d'année 2011 CHAMPAGNES BOURGEOIS DIAZ 24 E (-10% par 6, -5% par 3) Le champagne d'apéritif et de fin de repas par excellence, fraîcheur et fines bulles...

Vignoble familial situé au cœur de l'Entre Deux Mers. Domaine de 43 hectares sur la commune de Saint Laurent du Bois. Régis Chaigne élève des vins d'un excellent rapport qualité prix. En rouge bien sur, en blanc et aussi en appellation en bordeaux Clairet....

Situé à Vosne Romanée depuis huit générations, le domaine Mongeard Mugneret est de ces vielles maisons discrètes et passionnément dévouées à leur terroir. 33 hectares répartis sur 35 appellations, du Bourgogne Aligoté au Clos de Vougeot Grand cru. Vincent...

Jean Marc Grussaute cultive avec passion son aprent de vigne de la Chapelle Rousse à Jurançon. Moins de dix hectares en bio au pied de Pyrénnées Voir son site link Ma première gorgée m'arracha cette pensée : " Put... quel vin". une analyse gustative sommaire,...

Une dégustation entre amis ? Le Caviste du Marché propose de vous accueillir à la cave pour vous permettre de passer un moment convivial autour du vin et de produits locaux de qualités. Le principe et simple : Un prix de base pour la ripaille : charcuterie...

2011 ne sera pas le énième millésime fabuleux de la décennie à Bordeaux. Au mieux, sera t il de bonne facture murmure t on chez les propriétaires bordelais. Après un printemps chaud et précoce, de fortes chaleurs en juin et un mois de juillet froid et...

Il n'est pas vain de découvrir une petite appellation méconnue située au nord du département de la Loire, La Côte Roannaise. Ici, le gamay saint romain, variante du gamay, donne des vins gourmands et fruités où des touches d’épices se mêlent à des tanins...